银屑病患者要养成良好的饮食习惯
来源:郑州市银屑病研究所 发布日期:2016-10-28
患者应该多吃一些谷类为主的食物,而且注意搭配的多元化。专家介绍说,我们都知道,谷类的食物是中国传统膳食的主体。动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对银屑病的预防不利。所以,银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。此外,银屑病患者要注意粗细搭配,常常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,不然谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
银屑病的患者还应该注意日常生活中多吃水果、蔬菜以及薯类的食物。这些种类的食物在保持银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面,起着十分重要的作用。蔬菜的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素,如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,但近年来银屑病患者吃薯类较少,应当多吃些薯类,补充这方面营养。
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